Assortiment1Assortiment2

Bordeaux

Witte wijn

Baron Philippe de Rotschild AC Graves €27,50

De Semillon geeft met zijn gevoelige schil de wijn smaak, de Sauvignon Blanc geeft hem kracht en fruit terwijl de Muscadelle druif hem mooie aroma’s schenkt. Een mooie goudgele kleur. Intense aroma’s van gekonfijt fruit, jam, honing en specerijen. Fijn in de mond met mineralen en een prachtig bouquet van witte bloemen. Prachtige combinatie met desserts van fruit, vanille en ijs. Gaat ook heel erg goed samen met een voorgerecht als Fois Gras.

Château Caillou – Bordeaux Blanc Sec                                                                                                                                                                                                                         €16,95

Een prachtige volle, complexe wijn uit de Bordeaux. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. 8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Heerlijke geuren van witte bloemen, vers gemaaid gras en limoen. In de mond een fantastische combinatie van frisheid en complexiteit. Kruiden, citrusvruchten en de volheid van het eikenhout.

Château Caillou – Sauternes Grand Cru Classe 2007                                                                                                                                                               

                               €45,00

 

Het top segment als het gaat om dessertwijnen! 100% Semillon. Zeer verfijnd en delicaat. Een geur van honing en tropisch fruit komt je tegemoet. In de smaak zeer zacht, vol en romig met een afdronk die nog zeer lang aanwezig zal zijn. Fantastisch bij desserts, chocolade en Fois Gras.

 


Rode wijn

Baron Philippe de Rothschild AC Médoc €31,50

Zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste wijngaarden van de appellation. Dieprode compacte kleur. Een zeer rijk en vol bouquet met hints van rijp fruit en leer. In de mond meteen vol en krachtig met stevige tannine. Onderscheidende karaktereigenschappen vanuit de kiezelgrond. Complexe fruitsmaken en een zeer mooie en lange afdronk. Fantastisch bij wild, stoofschotels en stilton kaas.

Château Larguet Saint Emilion Grand Cru 2006 €25,95

Mooie dieppaarse wijn, met een intens bouquet van rood fruit, als rode bessen en kersen, gevolgd door mineralen en een dierlijke toets van net gelooid leder en licht getoast hout. De krachtig mond vullende wijn met aroma's van fruit en kruiden samen met de stevige tannine vragen wel drie tot vier jaar rijping alvorens in evenwicht te komen. Samengevat: een dijk van een wijn met charme. Zeer fijn bij mooie vleesgerechten en pittige kazen.                                                                                                        

Château Haut Beyzac – Haut Medoc Grand Vin 2004  €31,50

Fonkelende purperen rode wijn. Stevig en toch elegant met een neus van rijp rood fruit zoals bosbessen, toffee, vanille, rokerig en mineralen. Het terroir is duidelijk aanwezig. De rijpe rode vruchten met de mooie balans van de tannine geven de juiste spanning aan de wijn. Dit is een wijn met karakter en potentie.